Le Minervois

Le Paysan du Midi, 1978, 212 p.
30,00 €

Occasion, bon état général

 

Table des matières

Préface de Jean-Gabriel Gigot

 

Géographie

 

Géographie historique, par M. Bouille

Le pays du Minervois

La division de 1318

L'espace économique actuel

 

Géographie physique, par M. Bouille

La montagne

Les plateaux

La plaine

 

Malheurs et chances du Minervois

Économie et société traditionnelles, par M. Bouille

Le Canal du Midi, par A.-F. Mare-Vène

 

La vigne et le vin

 

histoire du vignoble, par A.-F. Mare-Vène

Des origines au XIXe siècle

La révolte de 1907

De 1918 à nos jours

 

Le vin du Minervois

Propos sur le vignoble minervois actuel, par E. Rives

Quel avenir pour le vignoble du Minervois, par D. Phalippou

La coopération en Minervois, par D. Phalippou

Politique de qualité et de personnalisation du produit, par D. Phalippou

Caractéristiques des vins du Minervois, par D. Phalippou

Deux grandes réalisations, par D. Phalippou

Les vins du Minervois. Possibilité d'améliorer encore leur qualité, par J. Tallavignes

Évolution du Minervois dans le cadre des régions viticoles du Languedoc-Roussillon, par E. Rives

 

Préhistoire et histoire

 

Archéologie, par l'abbé J. Giry

Préhistoire : paléolithique

Néolithique

Âge du Bronze, Âge du Fer

La conquête romaine

Débuts du christianisme

 

Le Minervois médiéval, par M. Bouille

Wisigoths, Arabes et Carolingiens

Le vicomté de Minervois

Le rattachement du Minervois à la couronne de France

 

Villes et sites du Minervois, par A.-F. Mare-Vène

 

Minerve

Le château

Histoire de Minerve

L'église Saint-Étienne

Le Musée

La Caunette

 

Rieux-Minervois

L'église

La chapelle Notre-Dame du Bout du Pont

 

Caunes-Minervois

La ville

Histoire de l'abbaye

L'église abbatiale Saint-Pierre et Saint-Paul

La Piéta de la chapelle du Crucifix

Les carrières de marbre

Les mines, les industries

L'ermitage Notre-Dame du Cros

 

Églises et chapelles rurales

Notre-Dame de Centeilles

Saint-Germain de Cesseras

Saint-Étienne de Vaissière

 

Quelques villages et leurs particularités

 

Les quatre châteaux de Lastours

 

Carte du Minervois

Bibliographie

 

Le Paysan du Midi, 1978, 212 p.

Auteur
Michel Bouille
Joseph Giry (abbé)
Anne-F. Mare-Vène
Denis Phalippou
Étienne Rives
Jacques Tallavignes